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其他資訊

 

  有人以為,煲湯只需隨便拿些肉類和藥材,加大量清水就行。其實,飲湯大有學問,一年四季,溫度氣候變化各有不同,只有針對性地配合季節飲用湯水,才能發揮最佳保健作用。

  同時,根據中醫的五行理論,不同季節需要滋養的人體腑臟均要注意,如春屬木養肝、夏屬火養心、長夏屬土養脾、秋屬金養肺、冬屬水養腎,箇中大有學問。
   
  本書根據五行、四時養生學說,再配合食療,讓讀者輕輕鬆鬆防治百病。此外,更教讀者如何選擇辨識正確藥材,一書兩得。

  -作者為香港中藥學會會長及副會長,專業可靠。

  -湯方齊全:精心調配100款五行四季養生湯

  -平易近人:作者雖為中藥界專業人士,然而採用的食材平易近人,符合讀者實際需求。
  
  -分類細致:此書不僅是湯譜,更是藥譜,並對氣候變換所引起的身體變化、何種湯水適應何種症候、每一症候的合適湯水……都作出簡潔而專業的說明。

  -使用簡便:作者親自操刀,教讀者如何飛水、如何處理海參等食材,無論是入門新手還是資深煲客,皆能各取所需,操作自如。

  -專業講解:作者結合多年心得,撰寫「傳統養生概說」及「進補全攻略」,加深讀者對用湯水來養生的知識。

  -古方新編:書後附錄多則經典古湯方,方便讀者參考。

  -中英對照,應用層面廣闊。

名人推薦

  徐錦全、楊飛義編著的《五行靚湯 四季養生這樣吃》中,突出了「資陰陽五行化生之物,以養其生也。」傳統「藥食同源學」的「湯水」,強調的是「預防、保健、養顏」等等的整體養生飲食文化;《五行靚湯 四季養生這樣吃》是有很好的利用價值。--香港國藥學院院長、廣東藥學院兼任教授廖達新

  《五行靚湯 四季養生這樣吃》一書,本著滋養身體,平衡身心,防病益夀的宗旨,以四季養生理論為指導,針對香港人的飲食習慣,在總結常用湯水的經驗配方的基礎上,精心調配了近百款四季湯水配方,實為一本融養生與飲食為一體的、既通俗易懂又經濟實用的科普專著,現誠意推薦給大家。--香港大學中醫藥學院長童瑤

  徐錦全、楊飛義二位本身既有醫藥背景,又繼續進修醫藥碩士學位,兼之閑時熱愛鑽研美食養生,真正做到了專業和興趣相結合。因此,眼前這本《五行靚湯 四季養生這樣吃》,讀來頗有「未見其湯,先聞其味」之效。--廣東藥學院院長朱家勇

 

 

  • 出版社:生活書房    新功能介紹
  • 出版日期:2014/12/11
  • 語言:繁體中文

 

其他新聞

▲搜救人員日前在麻州海岸發現白鯊結冰擱淺。(圖/翻攝自Atlantic White Shark Conservancy 臉書) 國際中心/綜合報導 北美東部地區今年冬季受到「炸彈氣旋」(Bomb Cyclone)影響,各地都創下歷史低溫。「大西洋白鯊保育協會」(Atlantic White Shark Conservancy)日前也表示,去年12月底已有3條「結冰鯊魚」擱淺在麻州科德角灣(Cape Cod Bay)海邊。 大西洋白鯊保育協會指出,從上月28日開始,就已經在科德角灣發現有3條擱淺的鯊魚,這些鯊魚可能是被低溫的海水冷到休克並結冰,被沖上岸邊擱淺。 大西洋白鯊保育協會表示,目前這些鯊魚由於屍體太過冰凍,暫時無法進行檢查,目前仍待解凍後才能進一步屍檢,並會將鯊魚的器官送至研究中心化驗,以進一步釐清真正的死因。 ▲紐約甘迺迪國際機場受到「炸彈氣旋」影響,航班大亂。(圖/路透社,下同) 「炸彈氣旋」(bomb cyclone)上周侵襲美國東岸,奪走19條人命,這周溫度持續下探,東岸約1億人受到影響,各地機場超過3420班飛機延誤。紐約甘迺迪國際機場原本也因為「炸彈氣旋」的關係,不只國內外航班大亂,還於7日爆發主水管破裂事件,造成第四航廈嚴重積水,也讓報到大廳天花板傾洩如瀑布般的水,導致大廳嚴重淹水。 東岸多座城市也因為這波超強氣旋發出暴風雪警報,其中紐約市布魯克林區、皇后區與布朗克斯區更測到28至33公分的降雪量。緬因州和新澤西州也都相繼宣布,因受到大雪影響,政府部門停止辦公,學校也停課。 ▼受炸彈氣旋影響,美國波士頓地區路上淹冰塊水,居民行走困難。

記者關韶文/台北報導 藝人王心凌感情動向備受關注,日前多次傳出和39歲的科技新貴交往,但也因為兩人關係親密,因此男方多次登上娛樂版面,導致男方被家人禁足。對於外界直指兩人交往一事,王心凌所屬經紀公司也做出回應。 根據《鏡周刊》報導,藍蔚文非常喜歡王心凌,他幾乎每天都會打給對方報告自己的每日行程,即便外出談生意,他也一定會報備,爆料人士稱,要是女方說不行,就會立刻回家。但是他的父母似乎並不喜歡他與娛樂圈的人交往,父親擔心家族所有事情會變得透明,因此要他好好想想。據悉,藍蔚文還因此遭到父親禁足了2天,希望他可以好好思考。 ▲▼王心凌感情動向備受關注。(圖/資料照/記者關韶文攝) 王心凌恢復單身後,感情動態成為被關注焦點,王心凌也表示對身旁的友人很不好意思,日前接受《ETNEWS娛樂星光雲》訪問時,就曾表示「因為這段時間大家太關注,這些好朋友也變成緋聞男,當中有些都是有家庭、小孩的多年好友,但我們的關係不會因為被拍到而變化,反而是對身邊男生的好朋友很不好意思,也謝謝大家的關心、祝福。」 對於外界對王心凌感情的關注,王心凌經紀人向《ETNEWS娛樂星光雲》記者表示,「心凌目前忙於巡迴演唱會和演出工作,並未與任何人穩定交往,以工作為重,不急著談感情。」

記者關韶文/台北報導 藝人王心凌感情動向備受關注,日前多次傳出和39歲的科技新貴交往,但也因為兩人關係親密,因此男方多次登上娛樂版面,導致男方被家人禁足。對於外界直指兩人交往一事,王心凌所屬經紀公司也做出回應。 根據《鏡周刊》報導,藍蔚文非常喜歡王心凌,他幾乎每天都會打給對方報告自己的每日行程,即便外出談生意,他也一定會報備,爆料人士稱,要是女方說不行,就會立刻回家。但是他的父母似乎並不喜歡他與娛樂圈的人交往,父親擔心家族所有事情會變得透明,因此要他好好想想。據悉,藍蔚文還因此遭到父親禁足了2天,希望他可以好好思考。 ▲▼王心凌感情動向備受關注。(圖/資料照/記者關韶文攝) 王心凌恢復單身後,感情動態成為被關注焦點,王心凌也表示對身旁的友人很不好意思,日前接受《ETNEWS娛樂星光雲》訪問時,就曾表示「因為這段時間大家太關注,這些好朋友也變成緋聞男,當中有些都是有家庭、小孩的多年好友,但我們的關係不會因為被拍到而變化,反而是對身邊男生的好朋友很不好意思,也謝謝大家的關心、祝福。」 對於外界對王心凌感情的關注,王心凌經紀人向《ETNEWS娛樂星光雲》記者表示,「心凌目前忙於巡迴演唱會和演出工作,並未與任何人穩定交往,以工作為重,不急著談感情。」


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